• pour 6 personnes

• preparation: 15 minute +3h au frais

• ingredients

  
  
  
  

  • 1 tablette de chocolat noir pâtissier

  • 6 œufs

  • 5 gousses d’ail noir

preparation

Faire fondre le chocolat au bain marie

Séparer les jaunes des blancs

Mélanger les jaunes au chocolat fondu.

Eplucher et écraser les gousses d’ail noir et les intégrer à  ce mélange

Monter les blancs en neige

Incorporer délicatement les blancs au mélange chocolat/jaunes d’œufs/ail noir et mélanger délicatement.

Verser la préparation dans des jolies coupelles.

Mettre au frais minimum 3 heures et déguster !